C'est un festival du chocolat annuel qui se déroule dans Paris qui a lieu du 28 octobre au 1er novembre depuis 1994, c'est-à-dire, il y a presque 27 ans. Le salon du chocolat a été créé à la capitale de la France par Sylvie Douce et François Jeantet. D ans ce festival, environ 220 chocolatiers du monde entier se rassemblent et vous pouvez voir des démonstrations en direct, des conférences et même un défilé de mode avec des vêtements en chocolat. Un fait intéressant est que tous les deux ans, la finale du World Chocolate Masters a lieu, où le meilleur chocolatier du monde est récompensé. En 2020, il a été annulé en raison de la pandémie. Cette année, 2021, s’il est prévu d'avoir le Salon du Chocolat . Fait par: F lorencia Estevez, Nicole Schliemann, Ana Vieyra et Valentina Gavilán.